अगर आप बिजनेस करने की योजना के बारे में विचार कर रहे हैं, तो हम आपको एक इस प्रकार के बिजनेस के बारे में बता रहे हैं, जिसकी भारत में काफी मांग है। परन्तु इसका उत्पादन बहुत कम है। मांग की पूर्ति हेतु भारत दुसरे देशों से आयात करता है। यह एक ऐसा प्रोडक्ट है, जिसके बिना भारत में हर घर की रसोई अधूरी समझी जाती है।
वास्तव में हम हींग की बात कर रहे हैं। पहले भारत में हींग की खेती नही होती थी। परन्तु अब भारत में भी हींग की खेती शुरू हो गयी है। एवं इसकी खेती हिमांचल प्रदेश से शुरू हुई है। आप भी अगर अच्छी कमाई करना चाहते हैं, तो हींग की खेती के द्वारा लाखों रूपये सरलता से कमा सकते हैं।
हींग का मूल्य इस पर निर्भर करता है कि, इसका उत्पादन किस प्रकार किया जा रहा है। वैज्ञानिकों को लगता है कि, हींग की खेती से किसानो को काफी लाभ होगा। क्योंकि भारत में शुद्ध हींग का मूल्य अभी लगभग 35 हजार से 40 हजार रूपये प्रति किलो है।
विश्व की 40 % हींग का उपयोग केवल भारत में
हींग का उपयोग विश्व के कुछ देशों में दवा के रूप में किया जाता है। ईरान में हींग को फूड ऑफ गाड्स कहा जाता है। केवल भारत एक ऐसा देश है, जहाँ पर हींग का उपयोग मसाले के रूप में किया जाता है। विश्व की 40 % हींग भारत में प्रयोग की जाती है। एवं रसोई में हींग न हो ये मुमकिन नही है। हींग के प्रयोग से खाने का स्वाद तो बढ़ता ही है, इसके अलावा ये सेहत के लिए भी काफी लाभदायक है। हींग में एंटी-वायरल, एंटी-बैक्टीरियल एवं एंटी-इन्फ्लेमेटरी गुण पाए जाते हैं। इसका उपयोग काफी प्रोडक्ट्स में सुगंध देने के लिए एवं खाने-पीने के लिए किया जाता है।
हिमांचल प्रदेश में हींग की खेती शुरू
भारत में अब हींग की खेती शुरू हो गयी है। वर्ष-2020 में हिमांचल प्रदेश से इसकी शुरुआत हुई है। किसानों ने हिमांचल प्रदेश में लाहौर घाटी में हींग की खेती शुरू की है। उन्हें इसके लिए हिमालयन बायोरिसोर्स टेक्नोलाजी (IHBT) से सहायता प्राप्त हुई है।
हींग की खेती में कितनी आएगी लागत
हींग की खेती में प्रॉफिट मार्जिन बहुत ज्यादा है। इस बिज़नेस में उत्पाद को बेचने की लिए आपके दर- दर नही भटकना पड़ेगा। प्रति हेक्टेयर 3 लाख रूपये की लागत हींग की खेती में आएगी। अगर आप बड़े स्तर पर काम करते है तो लागत कम हो जाएगी।
हींग से कितनी होगी आमदनी
मार्केट में हींग का मूल्य लगभग 35 हजार से 40 हजार प्रति किलो है। इसलिए आप अगर महीने में 5 किलो हींग बेंच लेते हैं, तो आप लगभग 2 लाख रूपये प्रति माह सरलता से कमा सकते हैं।
आनलाइन प्लेटफार्म पर भी बेच सकते है
इससे अधिक आमदनी के लिए आनलाइन प्लेटफार्म पर प्रोडक्ट को लिस्ट कराकर बिक्री की जा सकती है। इसके अतिरिक्त बड़ी-बड़ी कंपनियों से टाईअप भी कर सकते हैं। इससे प्रत्येक माह लगभग 3 लाख रूपये की आमदनी सरलता के साथ हो सकती है।